فطور خمسة نجوم *****

الفطور أهم وجبه في اليوم ولكن للأسف أغلبنا يهملها


البعض يفضل اللحوم على الفطور والبعض الأجبان أو النشويات أو الخضار ..
نشوف مع بعض أنواع الفطور ..


[ أسياخ الحلوم المشوية ] جبنه حلوم + فلفل بارد ملون

نقطع الجبنة مكعبات + الفلفل وندخلها أسياخ بالدور .. ثم نحطها ع الشواية بدون زيت . .



نقلبها حتى تنشوي جميع الجهات ..



نقدمها مع خبز محمص ومربى ومكدوس وزيتون ..



صحة وعافية ..
[ مزرعة بالبيض ]
سبب التسمية أن فيها أنواع كثيرة من الخضار ..

بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبة
نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..




نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..


بالقلايه أسرع ونغطيها بغطى قدر ..



بعد ماتتحمر من تحت نقدمها ..



مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص ..




[ توست باللبنه والمربى ]
توست نقطعه نجوم او دوائر .. ثم بالقمع نحط عليه لبنه ~ مربى ..




نقدمه مع ال*** ادي والخس والطماط والزيتون ..




[ فول بالخلطة اللبنانية ]
علبة فول بالخلطة اللبنانية + فص ثوم + صلصة طماط منزلية + معجون طماط بقدونس مفروم +

خمس ملاعق زيت زيتون .
نهرس الثوم ونحركه مع زيت الزيتون .. ونقلبه على النار ثواني يطلع طعمه ..
نفرغ علبة الفول في قدر مع ملعقة كبيرة معجون طماط و3 ملاعق صلصة منزلية ونضيف الثوم ..

نهرس الفول بالشوكة ونتركه يطبخ 5 دقائق ثم نضيف البقدونس ..

نقدمه بعد مانزينه بالزيت والشبت والطماط ..




مع الخبز العربي واللبنة والزيتون ..



[ كروسان محشي ]

حبتين كروسان نحشيهم جبنه هولنديه مع خس ..

ونقدمها مع طماط وشرايح لحم ببروني وكاس قهوه





[ بيض رول بالخضار ]

بيض مخفوق مع حليب .. نضيف عليه طماط وبصل وبقدونس .. نتبله بالملح والفلفل الاسود ونصبه بصينيه دائريه مدهونه بالزيت ..


نحطه على النار حتى ينضج ثم نلفه رول ونقطعه حلقات ..
نقدمه مع خبز بشرايح الجبن - *** ادي - طماط وزيتون - كاس قهوه - عصير تفاح



[ ساندوتش بيض × بيض ]

خبز تورتيلا بالشطه + بيض + طماط + بقدونس + جبن


نسلق بيضه .. وبيضه نخفقها مع نص بياله حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونصلحها ع القلايه ..
نحطها على خبز التورتيلا وندهنها بالجبن .. ثم نقطع البيض مع الطماط والبقدونس ونرشه عليها ..
ونطويها من النص ..




نقدمها ..




[ فطور جاهز ]

جبن هولندي ..




جبن تشيدر مدخن ..

نقدمه مع الخبز المحمص والمربى ..





[ بيض مسلوق بالجبن ]

بيض مسلوق + جبن سايل


نقطع البيض بالنص ونطلع القلب الاصفر .. نخلطه مع جبن سايل ..




ثم نرجع للبيضه بواسطة القمع ..

نقدمه مع لبنه كور وطماط صفير وزيتون بالأسياخ ..

والخبز . مع كاس قهوه وكاس عصير تفاح ..





وبالهنـــــاء والعافيـــــــه